Niskokaloryczne, pyszne pączki pieczone od Jakuba Kuronia. Można je jeść bez wyrzutów sumienia

Pączki do dietetycznych nie należą. Czy wiecie, że jeszcze w XII wieku pączki były wytrawne i dodawano do nich słoniny lub boczku? Ciasto było twarde, chlebowe. Takie pączki jadali już starożytni Rzymianie. Pączki na słodko zaczęto przygotowywać, gdy w w Europie pojawiły się tego typu ciastka oblane miodem. W XVIII wieku do ciasta dodawano już drożdży, przez co stało się puszyste i miękkie.

 

Najzdrowszy i najsmaczniejszy sposób gotowania ziemniaków. Wypróbował go słynny zakonnikZobacz również

Ile kalorii ma tradycyjny pączek?

Tradycyjny, smażony w głębokim tłuszczu słodki pączek waży od 55 gramów do 70 gramów. Wypełniany jest marmoladą, konfiturą różaną, czekoladą lub adwokatem. Często jest lukrowany. Średnia wartość energetyczna pączka to 300-400 kilokalorii - zależy od ilości tłuszczu, którą wchłonęło ciasto podczas smażenia. By spalić tę ilość kalorii trzeba szybko biegać minimum 30 minut.

 

Ta zupa nie ma sobie równych. Wspomaga spalanie tłuszczu i podkręca metabolizm. Koniecznie wypróbuj ten przepisZobacz również

Przepis na pączki z piekarnika - przepis ze strony Jakuba Kuronia

Składniki

Na rozczyn:  20 g drożdży świeżych, 10 g cukru np. trzcinowego, 50 ml letniego mleka

Na ciasto: 400 g mąki pszennej
50 g cukru  
1 jajko
200 ml letniego mleka
30 g roztopionego masła
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli
ulubiona konfitura do nadziania 

 

Idealne szaszłyki na karnawałowe przyjęcie. Robi się je błyskawicznieZobacz również

Przygotowanie 

Robimy rozczyn. W szklance mieszamy 50 ml letniego mleka, 20 g świeżych rozdrobnionych drożdży i 10 g cukru. Odstawiamy w ciepłe miejsce.  Do dużej misy przesiewamy mąkę, dodajemy jajko, resztę mleka i cukru, masło, esencje waniliową i sól. Dodajemy “pracujący” zaczyn. Ciasto wyrabiamy tak długo, aż zacznie odchodzić od dłoni. Po wyrobieniu ciasto wstawiamy w misce do piekarnika nagrzanego do 30-35°C i ogrzewamy przez 20 minut.

 

Zupa gulaszowa z boczniaków. Rozgrzewająca i dietetycznaZobacz również

Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat oprószony mąką. Za pomocą dłoni lub wałka przygotowujemy placek o grubości ok 1,5 cm.  Z ciasta wycinamy kółka o średnicy 5 cm. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Blachę z ciastkami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 30-35°C i ogrzewamy przez 10 minut. Potem zwiększamy temperaturę do 180°C i pieczemy 15 minut. Gdy będą złociste i przejdą test patyczka, są gotowe. Możemy nadziać je konfiturą lub niskokalorycznym dżemem i poprószyć cukrem pudrem. 

Powiązane

Marta Kawczyńska

Bezalkoholowy grzaniec. Rozgrzewa i spala kalorie

Beata Zatońska

Pyszna i dietetyczna ryba po grecku. Ten trik zmienia wszystko

Beata Zatońska

Najlepszy dietetyczny makowiec. Ten przepis to poezja i ma niewiele kalorii

Zapisz się na newsletter

Chcesz wiedzieć jak dbać o swoje zdrowie? Chcesz uniknąć błędów żywieniowych? Być na czasie z najnowszymi zmianami w przepisach prawa medycznego, farmaceutycznego i praw pacjenta? Zapisz się na nasz newsletter i otrzymuj rzetelne informacje prosto na swoją skrzynkę.

Zapoznałam/łem się z treścią regulaminu i akceptuję jego postanowienia

Zaznacz wymagane zgody

Zapisz się

Zapisując się na newsletter wyrażasz zgodę na otrzymywanie treści reklam również podmiotów trzecich

Administratorem danych osobowych jest INFOR PL S.A. Dane są przetwarzane w celu wysyłki newslettera. Po więcej informacji kliknij tutaj.

Potwierdź zapis

Sprawdź maila, żeby potwierdzić swój zapis na newsletter. Jeśli nie widzisz wiadomości, sprawdź folder SPAM w swojej skrzynce.

Coś poszło nie tak

Spróbuj ponownie