Zdrowe odżywianie nie oznacza konieczności rezygnowania ze smacznych deserów i czekolady. Omlet czekoladowy z truskawkami to przykład słodkiego, a jednocześnie lekkiego i bogatego w składniki odżywcze smakołyku. To świetny pomysł na lekki deser. Jak go przygotować? Dowiesz się z tego artykułu.
Spis treści
Zdrowy i smaczny deser: omlet czekoladowy z truskawkami
Zdrowe odżywianie nie oznacza rezygnacji ze smacznych deserów. Omlet czekoladowy z truskawkami to doskonały przykład lekkiego, odżywczego i prostego przysmaku. Można go przygotować w zaledwie kilka chwil. Potrawa ta łączy zdrowie, smak i łatwość wykonania. Jest idealny na śniadanie, lekki deser po obiedzie lub jako szybka przekąska w ciągu dnia.
Dzięki temu przepisowi można cieszyć się słodkim smakiem bez wyrzutów sumienia. Omlet czekoladowy to bowiem znakomity wybór dla osób, które chcą zjeść coś słodkiego, ale jednocześnie zdrowego i odżywczego. Bogaty w białko, błonnik oraz zdrowe węglowodany - ten deser nie tylko zaspokoi apetyt na słodycze, ale także dostarczy organizmowi energii i składników odżywczych.
Płatki owsiane, które są jednym ze składników przepisu, to cenne źródło błonnika. Składnik ten wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i zapewnia uczucie sytości na długo. Jajka dostarczają pełnowartościowego białka oraz cennych dla zdrowia witamin (takich jak witamina D czy witaminy z grupy B).
Kakao i czekolada to nie tylko źródła magnezu, ale także antyoksydantów. Pomagają one zniwelować działanie wolnych rodników tlenowych. Natomiast dodatek miodu pszczelego nadaje słodki smak – to zdrowszy zamiennik rafinowanego cukru. Do omletu dodawane są również truskawki. To prawdziwa bomba witaminowa. Zawierają witaminę C, wspierającą odporność, oraz przeciwutleniacze, które działają korzystnie na skórę i układ krążenia.
Omlet czekoladowy z truskawkami: przygotowanie
Jak przygotować omlet czekoladowy. Przygotowanie omletu czekoladowego z truskawkami jest proste i nie wymaga większych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka składników, patelnia i odrobina chęci.
Składniki. Do przygotowania tego deseru potrzebne będą następujące składniki:
2 jajka,
1 kostkę gorzkiej czekolady,
1 łyżkę kakao,
10 g miodupszczelego,
5 łyżek płatków owsianych,
50 g jogurtunaturalnego,
szczyptę soli,
120 g truskawek.
Przygotowanie czekoladowego omletu z truskawkami:
Zaczynamy od zmielenia płatków owsianych na drobną mąkę. Przesiewamy ją przez sito do miski. Dodajemy miód i kakao. Całość dokładnie mieszamy;
Następnie oddzielamy białka jaj od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę na wysokich obrotach miskera. Potem, zmniejszając obroty na średnie, dodajemy wymieszane wcześniej żółtka i cały czas ubijamy. W końcu zmniejszamy obroty na najniższe i powoli dodajemy mąkę powstałą ze zmielenia płatków;
Na koniec delikatnie łączymy powstałą masę z pokrojoną na małe kawałki czekoladą;
Nagrzewamy patelnię. Wykładamy na nią ubitą masę. Następnie kładziemy pokrojone truskawki;
Zmniejszamy ogień na średni. Smażymy omlet z obu stron, przez około 3-4 minuty na każdą z nich;
Omlet czekoladowy serwujemy polany jogurtem naturalnym.
