Szukasz ciekawego przepisu na zdrowe i pożywne śniadanie do pracy? Jeśli tak, to koniecznie wypróbuj przepis na gofry bananowe. Są one smaczne i proste w przygotowaniu, a jednocześnie będą źródłem wielu cennych składników odżywczych. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania gofrów z bananami? Przepis znajdziesz w tym artykule.
Gofry bananowe: smaczne i zdrowe śniadanie
Współczesne tempo życia sprawia, że coraz częściej szuka się prostych, smacznych i szybkich przepisów na śniadania, które dodadzą energii na cały dzień. Jednym z takich rozwiązań są gofry bananowe. To zdrowe, a jednocześnie pyszne danie, to doskonała opcja na śniadanie lub przekąskę. Takie gofry możesz zjeść w domu lub zabrać do pracy.
Dlaczego warto przygotować gofry bananowe. Gofry bananowe to doskonałe połączenie smaku i zdrowia. Banany, będące głównym składnikiem tego dania, dostarczają naturalnych cukrów, które stanowią szybkie źródło energii. Jednocześnie zawierają błonnik, który wspomagają trawienie i pozostawia uczucie sytości na dłużej. A także potas wspierający prawidłowe funkcjonowanie układunerwowego i mięśniowego – w 100 gramach bananów występuje aż 395 mg tego pierwiastka.
W poniższym przepisie wykorzystywana jest również mąka orkiszowa, która jest zdrowszą alternatywą dla tradycyjnej mąki pszennej. Orkisz dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak żelazo i magnez. A także ma niski indeks glikemiczny. Dzięki temu pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. Natomiast dodatek sera twarogowego i śmietanki sprawia, że gofry zyskują kremową konsystencję i stają się bogatym źródłem białka. To świetne rozwiązanie dla osób dbających o zbilansowaną dietę.
Jak przygotować pyszne gofry bananowe
Przygotowanie gofrów bananowych jest niezwykle proste. Jak podaje porta MediDieta, do ich przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
2 dojrzałe banany,
2 jajka,
125 g sera twarogowego,
1 łyżka kremowej śmietanki,
200 g mąkiorkiszowej,
pół szklanki mleka,
50 g truskawek.
1 łyżka oleju rzepakowego,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
Przygotowanie
Banany rozgnieść widelcem lub zblendować na gładką masę. Następnie dodać mleko, olej i roztrzepane jajka. Całość dokładnie wymieszać.
W osobnej misce połączyć suche składniki przepisu, czyli mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawać je do przygotowanej wcześniej masy, mieszając aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Rozgrzać gofrownicę i posmarować ją delikatnie olejem. Smażyć gofry do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
W międzyczasie wymieszać ser twarogowy ze śmietanką, tworząc kremową masę.
Gotowe gofry polewa się twarogową masą i dekoruje pokrojonymi truskawkami.
