Spis treści
Zarówno w leczeniu, jak i w profilaktyce cukrzycy kluczowe jest stosowanie się do zaleceń diabetologa i przestrzeganie odpowiedniej diety. Najczęściej nie istnieje jedna, uniwersalna dieta dedykowana osobom chorym na cukrzycę. Istnieją jednak pewne wytyczne, według których warto postępować podczas wybierania produktów do jedzenia.
Produkty o wysokim indeksie glikemicznym
Żywność o wysokim indeksie glikemicznym (IG) powoduje gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi. W związku z tym warto unikać białego pieczywa, białego ryżu, ziemniaków, słodyczy i napojów gazowanych, a także przetworzonych produktów z mąki pszennej.
Niektóre owoce
Jakich owoców nie należy jeść przy cukrzycy, a jakie są bezpieczne? Przy cukrzycy zdecydowanie niewskazane są owoce suszone, owoce kandyzowane, owoce w syropiei inne owoce z dodatkiem cukru.
Dla cukrzyka typu 2 zakazanymi owocami będą te, które są szczególnie bogate w cukier, czyli ananasy, śliwki, banany, czereśnie i mandarynki. Cukrzycy powinni także unikać dżemów i konfitur, słodzonych syropów oraz soków owocowych.
Z kolei do owoców dozwolonych przy cukrzycy zalicza się te o mniejszej zawartości węglowodanów, czyli m.in: maliny, borówki, agrest, truskawki, poziomki, a także jabłka, gruszki i winogrona. Z cytrusów dozwolone są cytryny, pomarańcze, pomelo, grejpfruty. Dodatkowo bezpiecznymi owocami w cukrzycy są także arbuzy, melony czy granat.
Słodkie napoje i alkohole
Słodkie napoje, takie jak soki owocowe, napoje gazowane czy energetyki, są źródłem dużej ilości cukrów prostych. Alkohol również może prowadzić do wahań poziomu glukozy we krwi, zwłaszcza gdy jest spożywany na pusty żołądek.
Fast foody i żywność przetworzona
Tego rodzaju żywność często zawiera dużo tłuszczów trans, soli i ukrytych cukrów, co przyczynia się do insulinooporności oraz zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Lepiej wybierać pełnowartościowe posiłki przygotowywane w domu.
Nadmierny stres
Stres powoduje wyrzut hormonów, takich jak kortyzol i adrenalina, które mogą prowadzić do wzrostu poziomu glukozy we krwi. Osoby z cukrzycą powinny dbać o relaks, np. poprzez jogę, medytację lub spacery na świeżym powietrzu.
Brak aktywności fizycznej
Regularna aktywność fizyczna pomaga w kontroli poziomu cukru we krwi, poprawia wrażliwość na insulinę i wspiera ogólną kondycję organizmu. Unikanie ruchu prowadzi do nadwagi, co może pogorszyć przebieg cukrzycy.
