Spis treści
"W wyniku działań Inspekcji Weterynaryjnej stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes w określonej poniżej partii śledzi z porem" - podano w ostrzeżeniu, które opublikowano na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Sanitarnego.
Uwaga na te śledzie
Patogen wykryto w produkcie: Śledzie z porem, 3000 g oraz 1000 g, o numerze partii: 27.11.2024, z termin przydatności do spożycia: 25.12.2024 i weterynaryjnym numerem identyfikacyjnym: 22051807. Producentem zanieczyszczonych śledzi jest zakład PERŁA S.C.
GIS akcentuje, że tych śledzi zdecydowanie nie wolno jeść. Osoby, które to zrobiły powinny skonsultować się z lekarzem. Produkt jest wycofywany ze sprzedaży.
Groźna bakteria
Gdy bakterii Listeria monocytogenes dostanie się do organizmu, może wywołać listeriozę. Choroba jest szczególnie groźna dla małych dzieci, kobiet w ciąży oraz osób z obniżoną odpornością. W przypadku ciężarnych pierwsze objawy przypominają grypę lub zapalenie dróg moczowych. Zakażenie może doprowadzić do obumarcia płodu, poronienia lub wrodzonej listeriozy u noworodka.
U dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia. Jeśli jednak patogen zaatakuje seniora lub osobę z obniżoną odpornością może rozwinąć się zapalenie opon mózgowych, mózgu lub sepsa.